對於不愛烤鴨的我來 說，我覺得這間烤鴨非常值得一試，加上非假日的用餐環境也很棒，飯後我們也在飯店四處 晃了一下，非常舒服的飯店。
片鴨。
鴨肉握壽司。這完全是一道肥油與起司一起在嘴裡爆炸呀!
用三星蔥製成的餅皮，裡面包著炸過的 (但軟掉) 的蔥段，因為有人不吃蔥，所以幫我們分成兩份，有包蔥段和沒有蔥段的。
生菜包鴨絲。這道菜不是很受我們歡迎，過於平淡無奇了，畢竟我們前一刻受到了爆炸性攻擊 (笑)。
慢火白菜煲鴨湯。最後這一大鍋湯，一開始看到太過於壯觀，畢竟服務員說這比較適合4~5人吃，好吧，以後菜單要改了，這分明三人吃剛剛好 (笑)，由於長時間熬煮的關係，湯頭很濃郁，但又不油不膩。因為菜單上沒有令人滿意的甜點，所以最後我是回到台北才買甜點吃的，這點倒是有點令人惋惜。
======================分隔線================================
點了兩份四人餐，所以這是兩份的量。因為烤鴨五吃之前介紹過了，重複的菜色就不再介紹。另外還有兩大壺的西瓜汁也是在套餐中的，但我沒有拍。
首先的蘭陽美味集：一套是八選二，我們可以選四道，都是冷菜。
紅霸醉雞。
五味中卷。
梅汁番茄。
晶鮑雲中鮮。一分四顆，但味道有點和中卷打架，有點可惜。
烤鴨五吃中的香滷鴨小拚，之前烤鴨套餐內沒有這個的，滷的很夠味帶點甜味。這是一套的量。
三杯鴨骨煲。
主廚私房菜則是一套選一道。
炸蚵仔!!
鹹蛋杏包菇。
鴨蔥油拌蔬菜。點了空心菜和三星蔥。
八寶甜芋泥。
西米露，這是5月底去用餐，其實天氣已經很熱了，因此沒有預料的會是熱的西米露 (大笑)，不過椰香芋香味的，還是被一掃而空。
延伸閱讀 : (Tainan) Silks Place 台南晶英酒店 – 晶英軒
紅樓中餐廳
地址：宜蘭市民權路二段36號6樓
電話：03-9101011