Zoe/ 一月 2, 2018/ 台北

URBN culture|Website|FB

地址:台北市大安區基隆路二段252號

營業時間:[日-四] 11:00-23:00, [五-六] 11:00-00:00

電話:02-23788322

菜單:官網提供MENU

價格:[餐點] NT$150-340, [甜點] NT$140-200, [軟飲] NT$100-180, [精釀啤酒] NT$ 120-500, [酒精飲品] NT$ 150

拜訪日期:2017.11

過去想到素食漢堡就會浮現和寬心園同一個集團的 Easyhouse Cafe。剛到新竹念書時,有陣子非常喜歡到那兒用餐,後來巨城餐廳區大整頓後搬到了附近的新光三越,現在全台僅剩板橋和高雄有分店。2016年5月 URBN culture 開幕,連帶地在新光三越A11也開了URBN underground,讓素食者有更多更豐富的選擇。即便我並非素食者,但比起肉食,更偏愛素食餐飲。雖然從開幕便關注了許久,無奈非常不喜愛人多吵雜的用餐,因此趁著熱潮稍退的平日,延遲了一年多才正式拜訪。

除了各種蔬食料理,這裡也提供精釀啤酒。台灣冬天不太冷,這時後來一杯啤酒,坐在戶外,肯定非常棒的。

泰式酸辣醬義大利麵(附佛卡夏)

焦糖洋蔥漢堡(附薯條)

全麥漢堡麵包香氣少了常見的濃郁香氣,但是咬著咬著,含蓄的香氣慢慢緩緩地升起,若 不喜愛全麥麵包,也可換成生菜。漢堡裡頭包含了「天貝、黑豆、 糙米、 藜麥、亞麻仁 籽、燕麥與香菜」,搭配炒的金黃的洋蔥不時地散發出甜味。整體味道搭配的非常棒,唯 一的缺點便是太乾了,或許帶有濕潤效果的醬汁能夠多一些,亦或是漢堡排能夠讓它的水 份多保留一些。

由於剛起床沒有太大胃口,打包了一半的漢堡回家,或許是悶著水氣稍微濕潤了漢堡,回烤之後,甚至更好吃了。

薯條油溫足夠逼出了油,酥脆卻不油膩,冷了再吃也不會感到澀口,雖然是配角,但表現一點都不俗。

熱帶果林

「香蕉、鳳梨、椰子水與椰子奶」的搭配非常討喜,這裡的能量果昔非常濃稠,可以體會 店家想讓有最棒的體驗,可惜,送上桌後令人失望,以為這幾種味道會是相應的,卻是香 蕉大大的突出,雖然不難喝,但和想像的完全不同,實際上喝起來像是一般的香蕉牛奶。 店家在送完餐後詢問了口味問題,便稍微提出了這個問題,店家不好意思的說著他們的確 是以香蕉為主角,貼心問著是否需要更換飲品。

這杯看得出店家的用心的果昔,由於口味的不適,喝得緩慢,卻少有氧化而分離的狀況, 銷毀實在太可惜。

熱拿鐵

無功無過,過於巨大。送上桌第一個想法便是,店家真的非常用心地想餵飽每一個顧客呢。

 

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