西藏廚房 Tibet Kitchen
地址：台北市大安區和平東路二段217號
電話：02-27054770
時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
台灣少見的西藏料理餐館。老闆是西藏人曾到過印度，最後來到了台灣，因此店內的料理包含了印度料理及西藏料理。西藏料理以酥油茶大概是最廣為人知的西藏式飲食了，喝起來與蒙古的鹹奶茶有幾分相似，都是在茶中加入了奶油與鹽，因此喝起來帶點油膩又帶點鹹味，或許是我常到內蒙古旅遊，非常習慣這樣的味道，非常推薦到這裡用餐不妨先點杯酥油茶嘗鮮，不過也不需要太擔心味道的衝擊感過重，因為這裡的酥油茶已經調整過迎合台灣人的滋味了。照片後方則為印度奶茶。
牛肉捲餅
餅皮香氣非常足，沾著附上的香菜醬，能夠適時的解膩。
藏式牛肉手工麵疙瘩
手桿的麵疙瘩非常有咬勁，湯頭顯現出藏式飲食的特色。除了各式香料之外，西藏菜還常喜歡將番茄入菜燉煮，而這道菜的湯頭就是先將牛骨燉煮後，再加入香料及番茄等再次熬煮。藏人使用香料並不如印度人那般強烈，因此湯頭只有微微的香料提味，更多的是番茄的酸甜，吃起來其實很像番茄牛肉湯，但應該是有改良過味道的，實在太像在吃一碗好吃的番茄牛肉麵疙瘩了。
藏式牛肉饃饃
內餡為與香料揉合的碎牛肉，外皮有點厚度帶著些許的咬勁，沾上旁邊的特製辣醬非常好吃。
藏式青稞餅
利用青稞粉加上酥油茶或奶油捏製而成，吃起來並不如外觀般那麼乾，甚至帶點濕潤感，單吃或是捏碎拌入酥油茶中都非常不錯，這樣的飲食方式真的和蒙古族的鹹奶茶有點相像呢。
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