Quelques Pâtisseries 某某甜點
Add: 台北市大安區安和路一段102巷23號
或許剛開幕，時間控管的滿差的，比預定營業時間晚了半小時才將部分蛋糕擺入冰櫃中，並且洗手間在剛營業的時間已經很髒亂，馬桶甚至有尿垢，進去洗手的短短時間內，已經覺得味道不是很好聞了，在這麼整潔美麗的空間中，顯得十分不完美，但是食物的味道絕對值得過來嘗試。
但也因為這樣的時間控管錯誤，讓我得以在營業前先進入，先享受了所有的空間，每張桌椅都坐了一輪，挑選了我最喜歡的座位。
空間的設計感非常好，這樣的設計其實不足以感到驚喜，但在台北這樣擁擠的城市，少數能感受到如此簡約、動線良好並且空間設計得如此舒服的小店，店內只有五張桌子，每張桌子只有兩張甚至是一張椅子，非常喜歡這樣的地方。
點了鐵觀音Dulcey巧克力塔，和蜂蜜威士忌起司蛋糕，搭配了大吉嶺紅茶系列中桑格瑪茶莊的經典正夏，帶有大吉嶺紅茶頗負盛名的麝香葡萄果韻。店內飲品除了兩款大吉嶺紅茶外，還有台灣茶可以選擇，如果不喜歡喝茶，另外還有氣泡水和啤酒可以選擇。
茶香順口不澀，泡的濃淡適中，非常和我口味。
鐵觀音Dulcey巧克力塔，塔皮是這陣子吃到最棒的，是酥脆口感的，在台灣很常吃到鬆軟的塔皮，內餡則是使用 VALRHONA 的 Dulcey，帶有焦糖、麥芽糖風味的金黃色巧克力 與鐵觀音磨製的茶粉混合在一起，形成一種甜度很低帶苦味卻又香氣濃厚的滋味。
蜂蜜威士忌起司蛋糕，表面淋上的甜膩的白巧克力，並且在旁邊製作成蜂巢形狀做點綴。上面一層慕斯，綿密的口感搭配上下方的起司蛋糕，還有最下層浸泡過的香料餅乾，三種不同的口感搭配在一起非常驚喜，香醇濃厚的威士忌酒香味，以及蜂蜜淡淡的甜味，各自的風味平衡在嘴裡。
完全是兩款風格迥異的甜點，一樣都令人非常驚喜，讓人等不及正式開幕後其他的產品了。
後續補充：初訪時的小小不滿意，但這兒的蛋糕真的做的挺好的，因此往後便經常到這兒外帶蛋糕回家享用，所有的種類都吃過之後，還是最喜愛初訪時的這兩款蛋糕。只是經常買1-2個蛋糕時，都能夠單獨包裝，偶爾買了4-5個蛋糕，就經常全部擠在一塊兒，還沒拎出店門，所有蛋糕早已被擠壓在一起，味道混在一塊，因此久了，實在感到疲乏，便不再上門光顧 :P，不曉得是否對於外帶的狀況有做改變我便不得而知。
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