Mountain Fusion
地址：台北市內湖區洲子街內湖路一段312號
電話：02-87513572
時間：09:00-22:00
內湖近兩年不斷地進駐新穎的餐飲店。Mountain Living 旗下，過去名為 Mountain Cafe，在2015年底進行了整修及重整後，改名為 Mountain Fusion。
不可否認環境依舊非常賞心悅目，空間感也令人舒適，和周遭人滿為患的各家餐廳相比，這裡是清淨許多，加上當天充足的陽光，坐在窗邊也是舒服，但桌子非常不穩固，深怕一不小心就將桌子翻倒，或許四人桌的會好些。
翻開菜單才知道原來幾乎所有的餐點都是必須前一天預訂的，早餐的選擇不是太多，和朋友都選擇了 Mountain Brunch，共有七個選項。像是雞蛋的料理種類：水波蛋、太陽蛋及炒蛋；肉品：煙燻鮭魚、里肌肉片、黑胡椒牛、培根及早餐腸等。飲品的部分則是搭配餐點可打五折。
熱拿鐵與榛果鮮奶歐蕾
拿鐵普通但還算順口，牛奶添加過多，沒什麼咖啡味。早餐送上來後，我和朋友兩人非常失望，加上我們其實一開始營業就到了，發現備料非常不足，像是薯餅並沒有準備，而炒蛋根本是較無味的烘蛋。感覺不願意承擔庫存風險，晚餐部分必須至少前一天預約才有，美其名是希望顧客吃到當天最新鮮的食材，但哪一家用心的餐廳不是這樣呢？對於第一次來用餐的人來說，根本不清楚這樣的規定，經常性的午晚餐只有像是義大利麵及燉飯這類的。
只能說如果只是追求人少舒適，這裡會是咖啡店林立競爭激烈的地區中一片小綠洲。
