COVA Taiwan
地址：台北市忠孝東路5段68號2F
電話：02-27227655
時間：11:00am-9:30pm
最後拜訪：2016.02
擁有百年歷史的義大利甜點品牌 COVA 終於在台灣正式開幕，環境很棒，但是員工訓練非常不足，連販售的產品都不清楚，唯一令人讚賞是服務態度非常好，在用餐過程中不斷的過來給予幫助，非常感謝當天遇見的3位店員，讓我們度過很愉快的下午茶時間，但是台灣店的食物真的令人非常失望 🙁 。
結帳區將整個檯面一分為二，一邊為甜品及鹹食區，另一邊為巧克力區。除了巧克力之外，還販售一些小餅乾與冷藏蛋糕、迷你塔、三明治、沙拉、燉飯等，飲品的種類也非常多。
Marocchino
espresso、巧克力粉及牛奶，小小杯的很可愛，喝了一口才想起來拍張照 :P。
Covaccino
帶有可可風味的咖啡飲品，擠上一大坨的鮮奶油及開心果，鮮奶油遇熱後很快地融化，增添了奶香味在裏頭，而開心果則增添一點口感，非常推薦。
熱可可
我們一直都喜歡非常濃稠的歐式熱可可，但還是一致認為 hoF Dessert Lounge 巧薈 好喝太多了，非常令人失望的飲品。
栗子蛋糕
這次下午茶中唯一我們認為還不錯的蛋糕，蜜漬栗子的甜膩，搭配上原味的鮮奶油以及巧克力的甜和可可粉的苦。
歐若拉
海綿蛋糕夾上奶油餡與巧克力餡。這片蛋糕在3個人一起分享下，並沒有人願意吃完它，是一片非常平庸，沒有層次，只有甜膩感的蛋糕 :(。
沙赫蛋糕
因為吃過 Sacher Hotel 的沙赫蛋糕，所以非常失望。沙赫蛋糕是在兩層巧克力中，抹上杏子果醬，因而在吃下口後會有果醬的酸甜與甜巧克力的滋味，並且在蛋糕上層淋上巧克力，經過冷藏後形成硬脆的巧克力片。但 COVA Taiwan 所販售的沙赫蛋糕中，少了杏子醬的酸甜滋味，外層的一層抹醬，吃起來非常單調，不過至少是一塊好吃的巧克力蛋糕，畢竟是以巧克力見長的品牌。
另外一個小插曲令我稍微不悅，因為畢竟是翻譯名字，Sacher，我習慣稱為沙河蛋糕，在過程中，店員不斷的糾正我這是「沙赫」蛋糕，不是沙河蛋糕，但我想與其糾結於翻譯名字問題，不如好好地去瞭解自己所販售的產品，算是個眾多問題之一的小小插曲。
