Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha 歐南園亞華肉骨茶
地址：7 Keppel Rd, PSA Tanjong Pagar Complex, Singapore 089053
電話：+65-62229610
時間：07:00–15:00, 18:00–04:00
Bak kut teh 很多人都以為是新加坡美食，但其實這是流傳於整個東南亞地區的食物，和辣椒螃蟹 Chilli Crab 一樣，是各地區人民遷移至新加坡，而後由新加坡發揚光大。
這次旅遊選擇了兩間 design hotel，第一間就位於歐南園地鐵站附近。在路上隨意走走晃晃時，跟著當地人走進去的。餐廳離歐南園地鐵站走路有段距離，位於高架橋下方，沒有天橋或地下道，但因為我賴床，因次避開了上班人潮，得以順利通過馬路。
出發前，朋友們都推薦松發肉骨茶、黃亞細肉骨茶，我反而喜歡旅遊時不做任何功課及參考旅遊書，慢慢走走到處看看， 因此即便大家都說「新加坡去玩個3~4天就全逛完了」，我則是花了一個多星期，卻只逛完了一個小區域:P。
肉骨茶分成了醬油口味與胡椒口味的， 這裡的肉骨茶屬於胡椒味重的。我很怕胡椒的味道，剛開始喝得很不習慣，加上沒有冷氣，整個人呈現了放空的狀態，所以還點了一瓶可樂。
老闆娘人非常好，問我們是不是遊客，因為在飯店內已經稍微吃過了，便要我們不要點太多餐點，吃不夠的話可以幫我們加湯、加飯、加肉 (嚇)。還教了我們享用道地的吃法，將油條丟吸飽湯汁、肉沾醬吃。當天老闆、老闆娘和店員三不五時就過來關心我們，然後不斷地想幫我們加湯、加飯 :P。
不過我不確定是否因為當天老闆們的熱情，還是本身店家就能夠無限續喔。