因為有時候朋友會問我上海的飯店問題，除了小時候堅持一定要住幾天飯店之外 (如果忘了拿東西還會走路回家拿那樣)，長大後其實就沒有這種堅持了，所以就稍微介紹幾間這幾年一些新出頭的飯店 (畢竟我其實對上海的飯店實在不太熟阿)。
有別於享有名譽的老飯店，例如和平飯店，這些新型態的飯店都帶入了很多各種不同的設計風格，更強烈的，不完全是中式或是歐式建築，或許飯店服務還不及那些老飯店，但可以享受的是更多的視覺衝擊。
這間位於南外灘的 Waterhouse ，過去曾經是日本武裝總部呢! 附近是著名的十六鋪，過去遠東第一大碼頭。
日落之後才到這裡，天未暗但燈已經亮了，這個時間是我最喜歡的時間。
雖然是在比較邊邊的南外灘地區，但除了飯店內的餐廳，對面也有餐廳和咖啡店，算是滿不錯的地點，和一般外灘那種雄偉歐式建築，這裡倒是像是純樸的小城鎮。
一樓有個中庭區，屬於餐廳 Table No. 1，也是上海有名的餐廳之一。主廚為 Gordon Ramsay 門下的 Jason Atherton。
電梯的地板是紅磚，超可愛的。
頂樓花園，能坐在 Chair One 看江景實在太享受了。
我小時候也搭過這種龍船用餐過 (羞)。
客房區走道。
非常喜歡 moooi 的 Paper Chandelier，掛在 “廢墟” (笑) 的正中央，意外的平衡，讓廢墟都變得可愛起來了→堅持是廢墟大樓。
行李推車
Waterhouse
地址：上海市黄浦区毛家园路1-3号
電話：60802988