Zoe/ 三月 10, 2015/ 上海

Black Pepper 和 (Shanghai) Garlic Turkish Restaurant 屬於同一個團隊的餐廳,食物有點類似,但用餐方式不同。Black Pepper 屬於固定菜單式的,20道菜 228RMB,也有提供午式套餐,three-course lunch 138RMB,也能加點其他的東西。這裡並沒有規定一定要一人一套餐,因此不太餓的話,也能夠一起共享一套餐,非常不錯。

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麵包籃

特製土耳其白奶酪芝麻葉莎拉

奶酪是羊奶酪,羊奶酪腥味很重,搭配一樣是香氣很重的芝麻葉,非常喜歡這道沙拉。

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由右至左分別是煙燻三文魚捲芝麻葉配巴馬乾酪、Gavurdagi Salatasi 什錦沙拉、自製新鮮薄荷蒜泥酸奶、Muhammara 特製土耳其醬

什錦沙拉裡頭有番茄黃瓜、洋蔥、檸檬汁橄欖、石榴汁以及烤核桃,並用香料去做調味,吃起來有種香料肉末的口感。而紅通通的 Muhammara 用了核桃、紅椒、石榴汁及香料打成泥狀製成,是一款非常入門的土耳其沾醬。

大蝦鮮蔬砂鍋配馬蘇里拉奶酪

裏頭除了鮮蝦之外還加有番茄和青椒,裹上一點上層的 cheese ,奶香味十足,但非常容易膩也是這道菜的缺點

應嘴豆泥配自製土耳其牛肉香腸

切成薄片的香腸,捲上鷹嘴豆尼,吃起來油膩膩的一道菜,但因為香料的點綴,讓味覺多了層次,吃起來並不會太膩。

葡萄葉飯捲

精緻度比 Garlic Turkish Restaurant 差了點,這裡做成了熱菜並淋上酸奶,內餡用了香料及番茄醬做調味,包裹著絞肉及米,也是一道土耳其非常經典的料理。

西葫蘆煎餅配酸奶

炭烤拼盤

有一些碳烤蔬菜,炭烤羊排、炭烤雞排、炭烤牛羊肉丸、土耳其羊羔肉末西紅柿大餅,並附上 Patlican Salatasi 炭火烤茄子 (利用炭火烤熟茄子後加入橄欖油與大蒜搗成泥狀),用來沾麵包或餅,非常推薦,拿來沾肉也會比較清爽。

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畢竟是餐廳,其實已經濾渣滿多的了,但還是有喝泥巴水的感覺 :P。

 

Black Pepper

地址: 上海市静安区泰兴路99号2楼

電話: 13818336837

時間: 11:30-23:00

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