Zoe/ 三月 12, 2016/ 馬來西亞

Old Town White Coffee 舊街場白咖啡

Add: Lot No. L2 LF01, Level 2, Landside Departure, Penang International Airport

Tel: 04-6412825

Hours: 24 Hours

來到了位於檳城機場旁的 Old Town White Coffee,這是一家隨處可見其身影,從馬來西亞霹靂州怡保市發跡的連鎖咖啡店。耳熟能詳的白咖啡起源地也正是怡保市,是一種使用馬來西亞咖啡豆加上煉奶的咖啡飲品。據聞是由一名海南島移民的錫礦工吳文清研製的,以棕櫚油烘焙。

不過我並沒有在這裡享用咖啡,而是臨時起意直接跑到了怡保去品嘗,因此並沒有辦法在這裡介紹 Old Town White Coffee 的咖啡 :P。

OLDTOWN Nasi Lemak with Fried Chicken

Nasi Lemak (椰漿飯)常見於馬來西亞、汶萊和新加坡,和印尼的 Nasi Uduk 非常接近的飯食,將飯和椰漿與班蘭葉一起蒸煮,有時會加入其他的香料增加香氣。

一直都很喜歡椰漿飯,但從沒嚐過真正的 Sambal (辣醬名稱),和「大馬人」老闆話家常時說台灣真的找不到這種辣椒,因此在台灣無法製作。一下飛機立刻到5分鐘路程外點了一份,這是我積了兩年的願望呀 😛 (可參考 (Hsinchu) xiao chi dian 小吃店)。

Sambal 真的非常辣,以往都是豪邁的將辣醬一股腦的全拌在一起大口吃,這會兒可就只能細細的品嘗,辣得過癮又香味十足。在這次旅遊的十多天,一直幻想能夠到茶室去享用 Nasi Lemak,無奈我起床時茶室早已歇息了。

OLDTOWN Curry Chicken Rice

只是配料不同,變成咖哩口味的。

美祿

只要到星馬地區,每天都是2~4杯各式各樣的美祿飲品 :P。

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