Huang Yue 皇玥飯店
地址：內蒙古自治區呼和浩特市賽罕區昭烏達路賽罕區政府東門對面
電話：0471-5956666
相隔了三年沒見，感謝朋友將近一個禮拜的全程招待陪我們一家子到處玩，每天一早就到飯店等我們慢慢地起床吃早餐，東奔西跑的，回上海前為了表示漢族人的感謝之意，請朋友吃了一頓帶有些許蒙古風味的漢族餐。整個建築物非常的古色古香，有個小小的庭園造景，全是雅間，服務非常棒，餐廳沒有酸奶，還幫忙跑腿買了酸奶來，不過我比較喜歡伊利的酸奶 :P。
在內蒙吃到漢族菜有點感動，因此到最後也顧不上拍照，菜來了就隨手一拍後開始埋頭大吃。這一次到內蒙感到最大的改變是吃的到更多的蔬菜了。過去9年到這裡旅遊的2次時間，幾乎吃不到太多新鮮蔬菜的，說是有我們台灣的農耕團到這裡提升了一些種植技術，加上運輸物流也趨近平凡，價格降低了許多。
冷盤
選擇了龍鬚菜、黃豆芽、菠菜吧 (?)及豬耳朵，還有驢肉及牛肉切片。印象中這應該是第一次吃驢肉，可惜冷盤是切薄片，吃起來和牛肉差不多。
甜點
上完涼菜後，緊接直接上了甜點 (囧)，不過這次滿多飯店都是涼菜上完後直接上甜點的，決定趁熱就先吃了，這裡的甜點水準很高，非常推薦。第一盤裡面包著有類似麥芽糖加上紅豆口味的甜餡，溫熱溫熱的加上酥酥的外皮，使用的是本地麥類製成的而不是麵粉。
第二道是個拼盤，除了之前介紹過的利用黃米做成的炸糕之外，左上方的餅是用白米製成，裡面沒有包任何餡料，吃起來有點單調。下方的是黑米做成的，裡面包著像是奶皇包類的甜餡，有點燙嘴，是拚盤中我最喜歡的一個。最下方是玉米做成的，甜味來自中間的紅棗，吃起來鹹甜鹹甜的。
即使在漢族料理餐廳，還是必須來點烤羊肉串。
酒味蒸蝦
碟魚尾及雪菜豆腐、蒜蓉粉絲蒸扇貝。
醬燒蝶魚尾非常的鹹香，可惜北方人不習慣吃米飯，否則光這道菜可以吃掉兩碗米飯了。而更令人驚豔的是，竟然在這個漢族人稀少也不靠海之地，能夠吃到這麼道地美味的蒜蓉粉絲蒸扇貝，甚至比多數我在台灣或是南方吃到的還好吃呢。
控肉
豆包魚
清蒸比目魚，肉質紮實鮮味甜。
蒸絲瓜
上面灑滿了貝類，因此鹹味滿高的，真的好想吃米飯啊！
蔥油餅。
雞湯非常濃郁但不油膩，送上來拍個照後，服務員就幫忙支解了，非常大一份，並且這只是一半的量，吃完這一鍋，另一半只好打包了。
內蒙古特色菜可以參考 Inner Mongolia 內蒙古 (上)，Inner Mongolia 內蒙古 (下)，[Inner Mongolia] BeiGuoZhiChun 北國之春，[Inner Mongolia] NvShen Restaurant 女神大酒店