Xi Shi Shantou Food Diner 西市汕頭館
[竹北店]
地址：新竹市竹北市光明六路108號
電話：03-6561801
時間：10:00am–11:00pm
[北大店]
地址：新竹市北區北大路106號
電話：03-5340065
[總店]
地址：新竹市北區西安街70號
電話：03-5244430
時間：11:00am–11:30pm
這是一家販售溫體牛肉的沙茶火鍋，總店位於中央市場內，2015年暑假在北大路開了第3家分店。3間分店最喜歡去的是竹北店，即使距離最遠，但是服務好，座位大，餐點也較多選擇。市場內的總店只有火鍋類及一些像是炒麵比較簡單的種類，並且環境也比較不好。北大店雖然裝潢最新，但為了容納最大人數，桌子較窄較小。
只是竹北店每次去壓力都很大 :P，老闆非常在意客人涮牛肉的時間及方法，像是應該要夾著下3秒換面下3秒，因此我們經常得到老闆的關注 (笑)。
火鍋有三種 size 可供選擇，就算兩個人也不用擔心份量太多。第一次來用餐的人可以選擇套餐讓店家幫你配好料，當然也能夠單點自己喜歡的食材。店內主打當天現宰的溫體牛，有點厚度的牛肉吃起來口感很好帶點肉的甜味，但這裡真正的招牌是沙茶醬，裏頭加了花生與芝麻，並用中藥材熬製，絕對要使用沙茶沾醬來食用，非常好吃。
每次用餐總是固定的選擇溫體牛肉搭配火鍋、沙茶羊肉炒麵及手工丸子，火鍋的湯頭使用數十種的中藥材及香料熬煮，口味雖種卻不膩。
竹北店多了一些功夫菜可供選擇，其中非常推薦梅子蝦，吃起來酸甜酸甜的，非常開胃，而且店家已經幫忙將蝦殼剖開，不必弄髒手也能夠輕鬆的食用，但是品質不是很穩定，有時候會吃到比較不新鮮蝦肉沾黏蝦殼的蝦子，但整體來說滋味不錯，是這裡的創意招牌之一。
沙茶炒飯
點過牛肉炒飯與羊肉炒飯，較偏好這兒的牛肉炒飯，畢竟是以牛肉為主打的餐廳，但偶爾不想吃那麼多牛肉，也會交替的點選羊肉口味。羊肉帶點腥味，但不是太重，多數的味道會被沙茶醬給蓋過，即使害怕羊腥味的人也能夠嘗試看看。
牛肉沙茶炒麵與羊肉沙茶炒麵
牛肉丸
不需要煮太久，撈起來後，裡頭的肉汁飽滿又清甜。
竹筒花枝
