位於北埔老街巷弄裡的水井茶堂，地點稍微隱密一些，有點難找。在茶堂對面有一家茶行，茶葉罐的包裝類似但不同，茶行老闆說他們是朋友，所以一同研發，只是茶行所販售的茶葉種類和等級稍微高一點，種類也相對較齊全，還有販售茶具，來這裡用餐的人不妨到對面的茶行走走。
水井茶堂利用了各式的植栽，雖然沒有重新翻修過多，但多了綠意盎然的生氣，也保持著屋內的通風。
水井茶堂是1930年代純手工砌成的，為北埔教育學者姜瑞鵬校長的故居。姜家是北埔地區的大戶，附近有許多都曾是姜家古厝。而水井茶堂則是由音樂家小蟲命名的。相關訊息可以到官方網站查詢。
炮竹紅，是從上往下垂墜生長的，老闆娘說這是這個地區比較特殊的植物。其實原本吸引我來的是室外的用餐桌，不過第一次來老闆娘說平日是不開放的，第二次假日來，卻也不見擺出室外桌，加上已經是五月逼近30度的天氣，一直沒有機會到戶外用餐，真的覺得可惜。
第一次去點了熱的擂茶，這裏也有擂茶DIY，但是一定要三人以上才開鍋，這兩次去都只有兩個人，如果買了三人份又過多，所以很可惜的都是點沖泡式的擂茶。都會再附上一盤小點心和一杯澎風茶，也就是東方美人茶。
客家麻糬。
這扇圓窗很美，左右兩邊不是對稱的，左半邊是直接一個半圓，右半邊又隔了一個橫。
再次到訪已經是5月份，天氣直逼30度，點了冰的擂茶，我喜歡熱得比較多。
蹄花板條，湯頭口感清爽但香氣濃郁，Q軟的粄條搭配主的軟嫩的豬蹄，味道很特別，可惜真的太熱了，雖然在冷氣房裡，實在沒有太大的胃口，所以我只吃了一點點。
水井茶堂
地址：新竹縣北埔鄉中正路1號
電話：03-5805122