Zoe/ 九月 27, 2015/ 新竹

發現這家餐酒館一陣子了,其實滿失望的,但不失為一個聊天的好場所。為了找菜名才發現是 Table JOE 的姊妹店,其實當初知道的話我就不會踏進來了,不過這兩家店確實在新竹市非常有名的店家,總是和朋友笑說,在新竹很多好店,但雷店也很多,怎麼分辨呢? 就是越有名的越不能踏進去。當然這是我個人主觀以及和自己朋友間的口味問題。

失望的最大原因是餐廳在沒什麼人的情況下時間控管的非常差勁,當天提供的是布朗尼,店員並無告知是現做的,從麵糊開始的那種現做。一直到主菜吃完後才開始做,並且告知再等一會就好了,結果等了一個小時才上甜點。

P7202657.jpg
店內的空間陳設大量的木頭裝潢讓人感覺很舒服,木椅的設計滿好坐的,很符合人體工學。燈光的照明也很不錯,如果是沒事做純粹來打發時間,我可能用餐的心情會不同 😛 這是一棟兩層樓的樓房,主要拍攝的空間都是在二樓,但其實是在一樓用餐。

P7202656.jpgˇ

P7202653.jpg

P7202659.jpg

餐盤的圖案很可愛,一個霧面的另一個則是亮面的,覺得在木質調的餐桌,霧面餐盤比較適合 。

P7202662.jpg

P7202661.jpg

P7202660.jpg

P7202663.jpg

馬丁尼苦艾酒醬梅花豬肉佐手工莓果醬與夏威夷黑鹽。肉質因為烤過久而太乾難咬,調味過鹹。旁邊的沙拉用鳳梨乾點綴滿有趣的,很推薦他們的沙拉,運用了多種的生菜製造出很豐富的口感,漬番茄也很不錯,甜甜的很像蜜餞番茄。整盤最好吃的就是那手工莓果醬,令人讚賞的果醬。

P7202673.jpg

75%惡魔的翅膀。由於店員不斷強調會辣,因此一開始期待過深。這道料理我在很多餐廳都有點過這道菜,這是最令我失望的一家。非常乾的肉質,完全不辣,很鹹,巧克力只有微微的香味,應該說給的不夠大方導致強調的特色盡失。

P7202667.jpg

菜單上寫的是甜點櫃驚喜,就看當天餐廳提供什麼囉。洋洋灑灑的撒了很多巧克力屑,幾乎是沒有香氣的,外面裹著烤蛋白,布朗尼也不怎麼好吃,一樣的問題就是沒有香氣,這一餐下來其實大概就是選購的巧克力似乎不是很好。

巧克力糊中加入了手作莓果醬,就是跟主菜相同的那個莓果醬,多虧這個莓果醬,讓這道甜點增加了些許的光彩。

P7202679.jpg

EISEN Bistro 

地址:新竹市民權路208號 

電話:03-535000

Share this Post

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料