Zoe/ 18 1 月, 2017/ 嘉義

CouCou Cafe Pâtisserie 咕咕甜點咖啡|FB

地址:嘉義市東區新生路450號

電話:05-2766987

營業時間:13:00-19:00 [週二公休]

拜訪時間:2016.09

咖啡館在嘉義這兩年如雨後春筍般的冒出,咕咕甜點咖啡主打自家烘焙咖啡,並提供多種小蛋糕。雖然店面寬敞,但桌數並不多,整體空間很舒服。若一個人到訪時,也不必擔心,裏頭也有舒適的大長桌個人座位。

這裡的菜單設計的不是很好,因為需要選擇每個人想要的豆子,再選擇想要的咖啡品項。以往遇到這樣的店家,不是一人一張菜單勾選,便是分欄位辨認每一杯飲品,這裡卻是放在同一個欄位,因此像是當天用餐,點好餐後,還要再一杯一杯的和店家確認,哪一杯是哪種豆子哪個品項,彷彿菜單勾選是多此一舉的,非常麻煩。

選項中的兩種豆子-單品義式豆與綜合咖啡豆對我們全家人來說都烘得太過重了,甚至單品豆焦味過重,香氣不足,不是很和我們的口味。

一份濃縮與一杯180cc義式黑咖啡

一份濃縮與一杯180cc卡布奇諾

熱拿鐵

以我自己的熱拿鐵來說,即便加了牛奶能夠去平衡豆子的苦焦味,但還是苦澀的必須邊搭配開水才行。但還是要稱讚一下,每個杯墊上都放上了店家的logo,讓整體品牌化更為完整。

冰拿鐵

尼古拉的檸檬蛋糕+玫瑰雲朵

甜品選項以咖啡館來說算滿多的,但恰好我們四人選擇了重複的甜點。我很少到嘉義,因此拜訪過的咖啡館不多,但由我的印象,甜品的價位在嘉義來說算偏高一些,但表現出來的樣子卻令人失望。

尼古拉的檸檬蛋糕,吃起來是老奶奶檸檬蛋糕的口感,但烤得過乾,並且蛋糕體會成碎屑般,用小叉子很難食用,上頭淋的糖霜醬非常酸,但蛋糕體本身卻沒有太多滋味。

玫瑰雲朵,看著名字以為會是以玫瑰味為主體的一款甜點,讓玫瑰控我立刻搶走最後一份。但吃第一口後便讓非常怕果酸的我無法在繼續吃下去,盡是滿滿覆盆莓酸味佔據整個味蕾。裏頭使用了新鮮覆盆莓、覆盆莓果醬、覆盆莓卡士達杏仁塔、乾燥覆盆莓碎粒、草卡士達香緹、玫瑰香緹與幾片乾燥玫瑰花瓣。外觀見到的玫瑰元素便是所有了,其餘的都是由覆盆莓組成,搶盡了所有的風采,並且減糖太多,完完全全散發出覆盆莓最原始的酸味,也因此吃了一口之後便無法繼續品嘗。但我的毒藥或許是別人的蜜糖,喜愛酸味的人或許會非常喜愛,但就是品項名稱真的太誤導人了,會讓人以為是以玫瑰味為主體的甜點。

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