Zoe/ 24 3 月, 2023/ 成都

LAN’S PATISSERIE | Weibo*二店改名LANLIZI Patisserie

營業時間:11:00-20:00 

地址:成都市高新區天府二街777號REGULAR源野西花園負一層24-25號

電話: (028) 64656619

* LANLIZI BAKERY

地址:大業路6號COSMO1F(近C座入口)

LAN’S PATISSERIE 是取自主理人網名爛李子的「爛」子。開店之初充滿各種爭議,即使不住在成都也多少有耳聞,因此對於爛李子一直保有高度的興趣,幾次成都旅都因為一位難求而路過不入,但機會總是會來臨的。除了甜點店,爛李子現在也開了一家烘焙店。

甜點店最初的爭議莫過於過高的價格,大家都好奇,到底憑著什麼訂出這樣的價格。雖然黑名在外,但也算是另一種行銷了,許多人就是想來瞧瞧這爛李子到底憑的是什麼,在2017年就以人均120民幣的價格問世。

成都的法式甜點活躍的較晚,爛李子算是領頭羊之一,但也並非只是打著這樣名號而空無內涵。先從月餅開始經營網店,隨後在 U37 創意園區開了間個人工作室。網店經營成熟開始了大約一年的甜品教學,奠定了穩定的基礎。然而原先的爛李子,其實是差點成為英語老師的。

第一家店面就直接開在博舍附近,裝修得非常有質感,從光線設計到座椅,甚至名片都設計的精美,沈穩舒適不浮誇,傢俱用的是 HAY 與 VONDOM,非常可愛,並且使用的是 Slayer Steam 的咖啡機。而二店則與一店完全不同風格,更為活潑以及室內大量的飽和色系與戶外座位區的白色系形成強烈對比。

當你吃上一口,你會知道此行已值回票價,多層次的風味恰到好處,沒有誰特別搶戲,口感細膩,造型完美,最令人滿意的莫過於「夠甜」。通常甜點專門店不會奢求有杯好咖啡喝,在這裡,你總是能夠額外得到不同的驚喜,例如咖啡豆使用的是日本的 Glitch Coffee&Roaster 淺焙豆。

對於遊客來說,在 LAN’S PATISSERIE 稍微褪去「明星光環」後的安排便是下午先至爛李子吃個蛋糕喝杯咖啡,接著到馬旺子領取號碼牌。馬旺子這家餐廳是每次拜訪成都的首要任務,但不提供訂位服務,若方便的話,深圳開了分店並且提供訂位服務,而成都本店則必須親自至店門的機器領取號碼,甚至不提供線上抽號,基本上若非早早在門口等待抽取第一輪用餐,通常必須等上兩個多小時。

悠閒地先吃完下午茶,肚子還不餓時,去抽取號碼牌,接著到博舍的謐尋茶室點上一壺茶和兩三盤小點,通常會因此錯過號碼,此時再去抽取新的號碼,由於過了飯點高峰,這時大約在等的三十分鐘不到一小時的時間就可以入座,可以慢慢地收拾整理,輕鬆的到對面的馬旺子用餐。這是近幾次拜訪成都時最喜歡的安排。

延伸閱讀 : [Chengdu] Mawangzi Sichuan Cuisine Restaurant 馬旺子・川小館

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