[Recipe] LO FOH TONG 家常好湯：品嚐老火湯的獨特滋味
老火湯是不管什麼季節都非常適合的湯品。非常喜歡在家煲湯，但不是一位非常專業的人士，所以材料都是取決於家中有哪些食材就隨手
1212, 2023
1001, 2023
[Recipe] Okra Beef Roll with Black Garlic Sauce 黑蒜秋葵牛肉捲
前陣子在一家閩菜餐廳喝到了黑蒜頭松茸雞湯令人印象十分深刻，便在兩週內再訪了幾次。過去有聽過黑蒜頭，以為只是蒜頭的其中一種
1204, 2021
[Recipe] PEAR WITH ROCK SUGAR 雪梨冰糖
雪梨和冰糖這兩種食材碰撞在一起時，非但不甜膩，反而清爽潤喉。從小只要咳嗽家裡就會準備雪梨糖水（冰糖燉梨），說是止咳。對我
1503, 2021
[Recipe] Sugarcane and water chestnut drink 竹蔗馬蹄水
馬蹄（荸薺）是一種常見的草本植物，可生吃當作水果也能當作蔬菜。用來煮成湯水，加糖變成糖水，也能煲成湯，是嶺南地區常見的食