Zoe/ 十二月 10, 2016/ 台北

Santal 29|FB

地址:台北市大安區和平東路3段119巷16號

電話:02-27327436

營業時間:[日-四] 11:30-22:00 [五-六] 11:30-23:00 (試營運時間)

拜訪時間:2016.12

價格:[飲品] NT$120-180 [餐點] NT$260-1280 [酒] NT$200-220/杯,另有整瓶販售

知名咖啡館 Savour Cafe 新成立了新的餐飲品牌「Santal 29」,位於捷運六張犁站附近的小巷弄中,維持著咖啡館那沉穩的灰藍色調,在這裡更加地放大。形式為餐酒館,提供正餐為主,加入了些許的南洋風。

雖然 Savour Cafe 一直還未寫介紹,就先介紹這間剛開幕還熱騰騰的 Santal 29 吧。

店內共有兩面主牆面畫上了非常美麗的圖案,大花朵以藍色調呈現,晚上打了燈肯定更有一番味道,而座位區,則使用了藍綠色的絨布材質,以及大量的原木色系、帶點亮度的貝殼馬賽克磁磚,組合起來充滿了時髦感與一些些的舊時代味道。

但是有個小缺點就是,有幾個座位過於擁擠,會和別桌客人的椅子互相干擾。因為是當天第一組客人,趁著人潮前便結束用餐,只是最後離開前,發現的小小問題,別桌的客人要離開座位時,我們這一桌的人必須先起來讓出空間才行,不過照片中剛好缺了這一個角落位置 :P。

炸薯條 (泰式酸奶醬+紅咖哩醬)

份量非常大的薯條,外酥內蓬鬆,咬下馬鈴薯的甜味還在。紅咖哩醬味道濃厚;泰式酸奶醬則是泰式酸辣醬加入了Sour cream,雖然兩款沾醬和原先預期的不太一樣。在開幕前,店家不斷強調的南洋風,讓我在拜訪之前想像得太過於南洋滋味了,因此有不小的落差,而這道炸薯條是這天用餐中最令人印象深刻的。

咖哩歐姆蛋,

附上烤蔬菜、沙拉、麵包以及茶/咖啡。麵包雖略於平凡,但慢慢咀嚼散發出黑橄欖的香倒也不無聊。生菜淋上了香茅檸檬醬,但味道調製的過酸了點,無法消化這樣的酸度,因此吃了一口後便擱在一旁。

主角咖哩歐姆蛋,其實一開始有點困惑,切開來看了看,咖哩呢? 原來是伴隨著炒料一同加入了。這道料理的敗筆在於蛋本身是沒有調味的,炒料本身咖哩的辛香味很足,裏頭有香菇、洋蔥等,但份量過少,吃到最後只剩下蛋,便沒了滋味。非常可惜,否則這道料理的紅咖哩調料非常對我胃口。

這份餐點中的配角-烤蔬菜氣勢倒是壓過了主角本身,大量油拌後的烤蔬菜,不僅配色鮮豔,蔬菜都還保留著水分,吃來焦香甜,調味重但不令人生厭,搭配著麵包能夠舒緩口腔過重的味道。

煎烤牛肉沙拉佐花生醬

這一道菜在家裡也會自己做來吃,淋上製作gado-gado的花生醬,這裡使用的是不帶辣的,可惜稀釋過頭,導致味道並不突出,撒上薄荷葉與點綴些帶酸味的小番茄,讓人不至於味覺疲乏。至於煎烤牛肉因為切得過薄加上烤得太久,有點難咀嚼。

水果茶

飲品部分,手上還有早餐沒喝完的咖啡就沒有再多點。這是附餐的水果茶,雖然菜單上寫的是紅茶,若有提醒我可能會直接請店員不要送上。一開始見到顏色還擔心會不會太酸,幸好是清爽淡淡的味道,飯後這樣一杯清爽帶點微酸滋味的水,正好能夠沖洗掉嘴裡過多過雜的味道,但若要當作是一杯「飲品」的話,恐怕滋味是稍淡而無味。

如果不特別挑嘴,大部分女性應該會滿喜愛這裡的餐點的,吃起來「清爽」、大量的蔬菜,以及美麗的環境,男性朋友一起來,也能小酌一番不無聊。當天工作人員都還在討論如何調整店內所有事物,非常忙碌,但還是隨時注意到客人的狀況,以及親切地給予幫助與解說。

Share this Post

About Zoe

Hi,我是Zoe,本網站為個人經驗分享,如果你喜歡我的文章或照片,請使用轉載的方式並註明出處。 如有任何疑問,歡迎訊息我。

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料