Zoe/ 十月 20, 2016/ 台北

San HoYan 叁和院台灣風格飲食

地址:台北市松山區南京東路三段337號B2

電話:02-27133833

時間:11:00am-10:00pm

網站:http://www.sanhoyan.com.tw/

價格:大約 NT$ 650/人

最後拜訪日期:2016.05

這是一家從開幕至今一直非常有人氣的台式料理餐廳,販售各式可愛繽紛的包子是吸引人眼球的第一步。酒精及非酒精類飲品均非常豐富,如果不用餐,也能選擇坐在吧檯。

五味九孔鮑

脆皮甜筒裡頭包著大量的馬鈴薯泥,淋上五味醬,酸酸甜甜的。

金錢豹

裡頭是醃製蔬菜、豬肉和雞蛋,這款是鹹口味的。

刺猬叉燒包

造型可愛,餡料足夠,香脆甜鹹。

彩虹銀絲卷

微風南京和大直店限定,可以選擇蒸的或炸的。店員好心建議蒸的雖然好看許多,但是不會有淋醬,吃起來單調,建議搭配醬汁多的餐點食用。因此最後還是選擇了炸銀絲卷,除了淋上煉奶和花生粉之外,還淋上了焦糖醬,咬下後才發現裡面還是繽紛的彩紅色 :)。

叁和烘蛋

口感濕嫩綿滑的烘蛋,上頭淋上烘蛋上頭淋上用肉末與筍子等製成的醬汁,是一道比開胃菜還開胃菜。

東坡肉+虎皮/斑馬刈包

將肥瘦相間的東坡肉再切成四小塊塞入可愛的刈包裡,再淋上一點滷汁,附上一些佐料隨個人喜愛添加。可惜有個小缺點就是刈包都黏在一起,很容易隨著芝麻粉的紋路裂開。

翻滾吧娃娃菜

雖然擺盤像是被偷吃那般,但是娃娃菜的甜和辣油、乾辣椒與花椒形成了多層次的感受,非常喜愛。

宮保皮蛋臭豆腐

炸過再大火快炒後的外皮多了點嚼勁,非常經典的台式料理,也是非常下飯的經典款之一呢。

鳳梨大蝦球

甜膩酸的滋味,是久久才會吃一次,但每次吃都特感動,上頭使用特製的果醬取帶了傳統美乃滋,即便是油炸的,吃起來也不油膩。

梅子豆乳雞

之前看幾乎每桌都點了一份,便點了一份讓旅居國外多年的朋友回味一下正宗台灣味-鹽酥雞!結果反而是我吃得欲罷不能:P 一旁附有梅香腐乳醬,不管是單吃還是沾著醬吃都是非常棒的下酒菜。

小綠科科包抹茶包、超級大力菇地瓜起司、超級生命菇金桔抹茶

紅豆核桃兔子包、小白啾啾蔓越莓奶酥包、核桃核桃包

戀香

以萊姆酒為基底,加入迷迭香與薄荷調製的草本滋味調酒,裡頭還有葡萄柚,散發出的柑橘香融合在裡頭。

冷泡茶

雨花石紅豆紫米湯、雨花石牛奶花生湯

這兩種甜湯都加入了包了餡的雨花石湯圓,每一碗有三顆,若是單點雨花石湯圓,則是無包餡的炸湯圓。一開始店員介紹的是裏頭都是包花生餡,共6顆,大家每人分食2顆,偏偏我卻吃到了一顆芝麻餡的,於是店員趕緊進去問廚房,原來偶爾也會有芝麻湯圓呢,超級幸運的 :P。

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