[Taipei] Mamak 檔

Mamak檔

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓

電話:02-27316086

時間:11:30am~10:00pm

拜訪:2016.02

延伸閱讀:[Singapore] Zam Zam Restaurant

前陣子到 Alexander’s Patisserie Taipei 路過這家非常容易注意的馬來西亞餐廳,用餐環境非常擁擠,不斷強調是要呈現路邊攤的氣氛,並將小圓桌編成兩個桌號,因此1-2人來用餐,非常有機會與人併桌。桌面不大,我們一行四人得多要一張椅子來擺放餐盤。門口招待的服務生態度非常好也非常討喜,但裡頭我們桌的服務生或許當天心情極度差勁吧,總是非常不客氣的甚至面露不悅,當天悶到最後也不說了。自助式的點餐,也無提供開水因此也沒有服務生會四處巡邏幫忙倒水的問題,收取 10% 服務費,感到心情鬱悶吶  :(。

印度拉茶

奶味香濃、茶味也足,不過建議到這兒還是點選冰的拉茶吧。熱飲使用琺瑯杯,開幕短短時間已經因碰撞而到處生鏽,外身生鏽倒無訪,因為我本身也擁有很多琺瑯餐具,總是難免會碰撞到,但嘴巴觸碰的地方也是鏽跡斑斑,喝到最後發現裏頭也生鏽了,不免感到一陣噁心,照片中是在還未食用時就拍的,一整圈中就有3處很大的鏽斑,不包含零碎的部分。

香酥塔餅

薄薄脆脆的餅皮本身帶點甜味,附上煉奶、咖哩汁和加了些許蝦醬的辣醬可供沾取。

印度羊肉咖哩飯

羊肉燉的非常軟爛,調味也算不錯,但香料使用過於微弱,讓味覺層次少了點,但仍是推薦的一道主食。

原味烤餅+咖哩羊/牛

烤餅厚度和口感像是印度南餅,但並無發酵後的那種美味與香氣。咖哩沾醬非常少,幾乎是不夠的,並且全是些碎肉。旁邊的綠色沾醬當下吃起來只覺得是種很熟悉的味道,但帶有很濃的酸味,事後想起應該是加了點茴香的薄荷醬,但不是用酸奶,卻是用了像白醋般那樣強烈又嗆的酸味,剛最最嘴裡會不自覺的皺眉頭,但進入喉中,香草和香料的香味取代了不舒服的酸味,不難吃,但酸味與香草味卻完全是各走各的路,還是習慣用酸奶製成的薄荷醬。

檳城鴨蛋炒粿條

是裡面最喜愛的主食,裏頭有3隻蝦子。小遺憾是辣椒只是點綴,一點都不辣,也沒有額外的辣醬可以加 :(。

印度羊肉包餅

送上來時,不見熱氣,像是做好擺放一陣子後才端上桌,只見四塊濕軟的餅趴在那兒,既沒有香料的香氣也沒有餅皮的麥香味也沒有焦香味,全得靠旁邊的沾醬,偏偏沾醬又非常少,非常不討喜的一道菜。

摩摩喳喳

下面是淋了斑斕汁的剉冰,裏頭有芋頭、地瓜泥、亞達子果和波蘿蜜,少了西米露,多了幾片香蕉。

 

2 Comments

  1. Wei-Chia Lin said:

    吃蝦會過敏的可以試試看野生蝦,一般餐廳的蝦子都是用便宜的養殖白蝦,過程中不曉得加了多少抗生素與殺菌劑,身體其實是對藥物過敏

    2016-03-23
    Reply
    • Zoe said:

      謝謝,不過我本身就對大多數海鮮過敏喔,不管吃什麼種類的海鮮蝦子都是 🙂

      2016-03-24
      Reply

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