Zoe/ 6 月 4, 2016/ 台北

Kanpai Kurogeya 乾杯黑毛屋

地址:台北市南港區經貿二路186-1號2樓 ( 中國信託金融園區C棟2樓 )

電話: 02-27865669

時間:11:30-15:00, 17:00-22:30

延伸閱讀:Kanpai Kurogeya 乾杯黑毛屋 (I)

餐廳的介紹可以看之前的文章 ↑,這次想介紹最近的季節鍋物「櫻花牛奶飛鳥鍋」,每每看見期間限定或數量限定都特別吸引人,加上是我非常喜歡的櫻花當作主打。

櫻花牛奶凍

送上桌以為像是牛奶豆腐那樣的食用,原來是要先將這兩塊牛奶凍丟進水中,煮滾後就變成牛奶鍋了。最先其實就像帶有鹹味的牛奶鍋,有點令人失望,但吃到一半後,櫻花的香味便開始散發出來,說不上好不好喝,但味道非常特別。

台灣產黑毛豚

這個套餐很棒的一點就是能夠同時吃到多種的主菜,分量也剛剛好。肉的厚度與品質非常不錯,不會小到吃不到口感,也不會厚到難以咀嚼。

野菜與菇類拼盤+黑羽土雞腿肉+季節海鮮

手工黑毛豚丸

帕瑪森起司義大利麵

這是這個套餐的另一個特點,捨棄了招牌的雜炊,改以較為西式的義大利麵做為結束。但就味道而言,並不像雜炊那麼吸引人,濃稠的白醬與大量的起司,非常濃郁,但吃起來非常單調與膩口,而麵條也過硬。

美國產牛肉壽喜燒

這個部份的介紹可以參考 Kanpai Kurogeya 乾杯黑毛屋 (I)。

黑毛屋甜點組合

由左至右分別為抹茶冰淇淋、優格蛋糕佐水果丁與紅豆羊羹。羊羹的做法和上次的稍微不同,將紅豆做成紅豆泥擠在羊羹上食用。

延伸閱讀:

Kanpai Kurogeya 乾杯黑毛屋 (I)

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