Zoe/ 四月 24, 2016/ 台北

Kaffee Amadeus 阿瑪迪斯咖啡館|Kaffee Amadeus

地址:台北市大安區忠孝東路三段300號10樓

時間:[日-四] 11:00~21:30 ; [五-週六] 11:00~22:00

電話:02-87728679

價格:[正餐] NT$ 700-1100/套, [下午茶] NT$ 300-500/套, [飲品] NT$120-280

店名源自莫札特 Wolfgang Amadeus Mozart 名字的 Kaffee Amadeus,其位置就像是一個很大的露臺般地出現在復興SOGO10樓,甚少會到這兒用餐,因為這裡給我的印象都是不好吃的餐廳,曾經路過這裡,探頭瞧了一眼,便離去。第一次到這裡用餐是因為日本富澤商店進駐復興SOGO,採購了一番也累了,便想就地找個地方隨便吃個晚餐,這裡也有使用 Julius Meinl 的豆子呢。

如果只是想外帶蛋糕回家慢慢品嘗,在復興SOGO B1另設有蛋糕專賣櫃。

這三款蛋糕是無法單點的,必須搭配固定的甜點套餐。

既然是維也納咖啡館,也準備了沙河蛋糕,除了切片沙河蛋糕,另有岩漿沙河蛋糕,吃過沙河飯店的沙河蛋糕後,在台灣連吃了幾款沙河蛋糕都令人心碎,便不品嘗了。總是沒有將杏桃醬的酸甜表現出來,都只是好吃的巧克力蛋糕。可延伸閱讀:COVA Taiwan

雖然是咖啡館,但是主食的選擇也非常多樣性,除了排餐、義大利麵和燉飯,也有許多奧地利的特色菜,可選擇單點或套餐形式,有兩種套餐形式可供選擇 (NT$150-200)。但餐點選擇歐式麵包餐類的,升級成套餐形式,非常容易因為麵包就過飽了 :P。

選擇了加價200元的套餐,多了一籃餐前麵包、清脆的沙拉與奶香十足又滑順的濃湯與餐後的維也納咖啡或茶。飲品可原價折扣100元換成任意飲品,也能夠以優惠價格選購冰櫃蛋糕。

青醬海鮮燉飯

香甜的蛤蜊、淡菜與各式海鮮,風味濃厚但清爽的青醬與保有硬米心的燉飯,讓口感、味覺都非常豐富。

奧匈燉牛肉

淋上些許酸奶的奧匈燉牛肉,是主廚燉了5小時的成果,牛肉軟而不爛; 融合了牛肉的肉香、蔬菜的甜香、番茄與紅酒微微地酸甜香、匈牙利紅椒粉的辛香,熬出了濃郁的醬汁散發出迷人的香氣。即使是薯條,沾取著這樣的醬汁也非常搭配。

另外,麵包餐的麵包是屬於較軟較蓬鬆口感的,餐前麵包則是使用稍硬口感的麵包。

美憬花園

由上層的紫羅蘭慕斯包覆著百香果花茶凍、沙巴庸慕斯與萊姆蛋糕,最底層鋪上了杏仁碎片,最後撒上花瓣,花香果香酸甜的滋味,令人心情愉悅。

冰淇淋

這裡的冰淇淋使用比利時品牌 Glacio,為了杯子點了一球 banana-kiwi,不知道大家有沒有看過 banana-kiwi 的「教學影片」:P。

法蘭斯卡娜 Franziskaner

點了這一款特別標註是奧地利特色的咖啡,由濃縮咖啡、牛奶及鮮奶油組成。點咖啡飲品均會附上一片巧克力片,非常有奧地利特色的擺盤方式呈上。加價換成了 Julius Meinl 的豆子,所以就可以使用可愛紅通通的紅帽杯喔!

冰涼的鮮奶油與熱咖啡交融在一起,一口飲下。

兩周後再訪時,更換了菜單,想吃的熱甜點沒了,加上再次遇見的剛好是之前經常被叫到一旁責罵的幾個服務生,總是答非所問的,例如詢問初訪時介紹的甜點套餐 方案是否還有,回答著「我們的熱甜點很推薦」,麻煩添加水時,說著「好的,我去拿水,請稍等」後,忽然跑去整理空無一人的桌子,像是拉拉桌巾或是調整擺設 那樣的小動作,最後我們乾脆都自己拿水壺倒,因此即便態度非常好,還是令人難免得有些小不開心。

傳統堅果薄餅佐巧克力冰淇淋

上頭淋了些許的蜂蜜、餅皮內灑滿了堅果,溫溫熱熱的搭配著冰淇淋一起吃。

無花果巧克力蛋糕

裡頭有核桃、蜜漬的杏桃乾與無花果乾,外面淋上了脆皮巧克力。可惜這道甜點的滋味不是很喜愛,蜜漬果乾的口感不是很好,加上幾乎失去原本滋味的果乾,像是甜蜜軟糖那般。這道甜點沒有如「美憬花園」給我的那般驚喜感。

Share this Post

About Zoe

Hi,我是Zoe,本網站為個人經驗分享,如果你喜歡我的文章或照片,請使用轉載的方式並註明出處。 如有任何疑問,歡迎訊息我。

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料