Zoe/ 2 月 21, 2016/ 台北

COVA Taiwan

地址:台北市忠孝東路5段68號2F

電話:02-27227655

時間:11:00am-9:30pm

最後拜訪:2016.02

擁有百年歷史的義大利甜點品牌 COVA 終於在台灣正式開幕,環境很棒,但是員工訓練非常不足,連販售的產品都不清楚,唯一令人讚賞是服務態度非常好,在用餐過程中不斷的過來給予幫助,非常感謝當天遇見的3位店員,讓我們度過很愉快的下午茶時間,但是台灣店的食物真的令人非常失望 🙁 。

結帳區將整個檯面一分為二,一邊為甜品及鹹食區,另一邊為巧克力區。除了巧克力之外,還販售一些小餅乾與冷藏蛋糕、迷你塔、三明治、沙拉、燉飯等,飲品的種類也非常多。

Marocchino

espresso、巧克力粉及牛奶,小小杯的很可愛,喝了一口才想起來拍張照 :P。

Covaccino

帶有可可風味的咖啡飲品,擠上一大坨的鮮奶油及開心果,鮮奶油遇熱後很快地融化,增添了奶香味在裏頭,而開心果則增添一點口感,非常推薦。

熱可可

我們一直都喜歡非常濃稠的歐式熱可可,但還是一致認為 hoF Dessert Lounge 巧薈  好喝太多了,非常令人失望的飲品。

栗子蛋糕

這次下午茶中唯一我們認為還不錯的蛋糕,蜜漬栗子的甜膩,搭配上原味的鮮奶油以及巧克力的甜和可可粉的苦。

歐若拉

海綿蛋糕夾上奶油餡與巧克力餡。這片蛋糕在3個人一起分享下,並沒有人願意吃完它,是一片非常平庸,沒有層次,只有甜膩感的蛋糕 :(。

沙赫蛋糕

因為吃過 Sacher Hotel 的沙赫蛋糕,所以非常失望。沙赫蛋糕是在兩層巧克力中,抹上杏子果醬,因而在吃下口後會有果醬的酸甜與甜巧克力的滋味,並且在蛋糕上層淋上巧克力,經過冷藏後形成硬脆的巧克力片。但 COVA Taiwan 所販售的沙赫蛋糕中,少了杏子醬的酸甜滋味,外層的一層抹醬,吃起來非常單調,不過至少是一塊好吃的巧克力蛋糕,畢竟是以巧克力見長的品牌。

另外一個小插曲令我稍微不悅,因為畢竟是翻譯名字,Sacher,我習慣稱為沙河蛋糕,在過程中,店員不斷的糾正我這是「沙赫」蛋糕,不是沙河蛋糕,但我想與其糾結於翻譯名字問題,不如好好地去瞭解自己所販售的產品,算是個眾多問題之一的小小插曲。

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