Zoe/ 2 月 23, 2016/ 新加坡

Zam Zam Restaurant

地址:697,699, North Bridge Road, Singapore

電話:62986320

時間:07:00 am – 11:00 pm

最後拜訪:2016.02

過了兩年半,趁著寒假轉機路過,終於踏入 Zam Zam Restaurant,一家名氣響亮的穆斯林印度餐館。就位於清真寺對面。選擇了一樓樓梯旁還不錯的位置,店員說二樓有冷氣,詢問我們是否上樓用餐,當天天氣還算涼爽,還是選擇了一樓,忘了上去瞧瞧有點可惜。

入座後,店員會先上一盤大黃瓜,清甜脆口又多汁。

魚肉咖哩

原本想點鹿肉咖哩,可惜賣完了。魚肉非常的紮實,有點刺,但很好挑出來。敢吃魚頭的人,fish head curry 魚頭咖哩是起源於馬來西亞的特色菜,可以點來嚐嚐。

香料飯

店員幫我們和魚肉咖哩併成了套餐,便宜了幾塊錢 😛 薑黃味不太濃,提高了其他香料的味道,即使單吃也非常好吃。

Murtabak

一種流行於馬來西亞、印尼、印度及新加坡等地的餡餅,點了羊肉口味的。和 Roti canai (印度煎餅) 非常類似,但餅皮更厚實,並在裡面填入用香料醃漬過的肉、雞蛋等,並煎的焦脆,隨餅附贈兩種口味的咖哩汁,沾著咖哩一起吃。份量非常大,難怪我們只點了 Murtabak 後,店員就直接問我們要喝什麼飲料了,這裡的店員都非常好,不會一直推見客人點菜,而是會視情況阻止客人以免過嗨點太多:P。

Teh Tarik 拉茶

門口可以看見廚房,問了聲能否拍照,非常酷但和藹地說「當然可以拍照阿,歡迎」:)。

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