[Shanghai] Nanjing Dapai Dang 南京大排檔

南京大牌檔 (香港廣場店)

地址:上海市盧灣區淮海中路282號香港廣場北座3樓

電話: 4001877177

時間:[一 至五] 11:00-14:00, 17:00-22:00 [六至日] 11:00-14:30, 16:30-22:00

發跡於南京的「南京大排檔」是許多人到南京旅遊一定要去的人氣連鎖餐廳,但我並沒有去過南京總店,卻是在揚州第一次見識到這裡的超人氣,多年來人氣雖然減少了不少,卻仍然不失其地位。

大約5年前和爸爸去揚州旅行,爸爸帶我去南京大排檔用餐,第一次感到震撼,在占地寬廣的室內,燈籠高掛、一個個半開放空間的小圓桌矮凳子,營造出大排檔的氣氛,卻又能保有一點隱密空間,可以自己到各個「攤販」前給桌號直接點餐,也可以直接用菜單請服務員點菜,但對於當時用過那些餐點已全無印象,唯一記得的是當時感冒了,爸爸忽然端出了一份溫熱的冰糖雪蛤炖秋梨,便要我趁熱喝了,可惜現在已經沒有了這道甜品。

去年爸爸帶朋友去旅遊時發現揚州已經全收掉了,沒想到上海其實早就開了好幾家的「南京大排檔」,想起爸爸當時失望的語氣,因為他每次去揚州都會吃個南京大排檔,實在幽默感十足,在家附近就能夠吃到了呀 :P。

耳聞香港廣場店是上海人潮最少的分店,也沒訂位或是先用點評抽號碼牌便直接過去,結果便是在門口等了半個多小時才等到位子。在等待的時間可以先掃描 QR code,直接先點菜能夠節省時間。

這裡的桌位都是完全開放式的,顯得擁擠但更有大排檔的感覺,不是嗎 :P。

服務生們即便忙碌,卻都非常熱情,對於在人多吵雜環境下便容易發怒的我來說,這一餐吃起來反而有點過high了。

王府泡椒雞

帶點酸、帶點甜又帶點辣,吃起來三種味道層層疊疊,非常開胃。

江米扣肉

切成片的蜜漬五花肉包覆著上等江米,蒸煮三小時,米飯軟而不爛級入味。

天王烤鴨包

是這裡的特色菜,比起一般湯包還要來的大一些的烤鴨包,第一口還不太習慣湯汁充滿著濃濃的鴨肉味,第二口便開始回甘,裏頭則是包著一大片的烤鴨。

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