[San Jose] Gulzaar Halal Restaurant

Gulzaar Halal Restaurant|Website

地址: 1880 W San Carlos St, San Jose, CA 95128

營業時間:11:30–20:00 [星期日公休]

電話: (408) 292-2786

旅行時特地搭了長途火車,雖然訂了包含個人衛浴的臥室房間座位,但是到了San Jose還是停留住宿了一晚做中轉休息,隔天先去了 Winchester Mystery House,接著約了朋友一起用餐。原先挑選了兩家非洲料理的 Fine dining restaurant 讓朋友挑選,不巧正好都是公休,便轉往這兒用餐。

Hummus, Beef Kebab with Biryani Rice, Kabuli Pulao, Afghan Naan, Mango Lassi.  Mango Lassi, Hummus, Beef Kebab with Biryani Rice, Afghan Naan, Kabuli Pulao.

這是一家非常家庭式的小餐館,外場是老闆的兒子負責,年紀大約就小學左右,非常熟稔地替我們介紹餐點、點餐。雖然經常吃中東料理,但是這家餐館有許多其他中東餐館少見的餐點。只可惜點了2道當天已售完,或許是因為我們用餐時間已經接近休息時間了。

Beef Kebab 意思是牛肉烤肉,裡頭除了肉糜之外還包含了一些洋蔥、紅綠辣椒和各種辛香料混合而成,外面烤的焦香,裡頭充滿肉汁,下面鋪滿了番紅花飯。味道強烈搭配番紅花飯非常滿足味蕾與視覺,便又單點了一份 Beef Kebab。

Kabuli Pulao 阿富汗的特色手抓飯,Pulao 這種米飯的做法需要通過兩種步驟才能完成,吃起來非常鬆軟,撒上了大量的紅蘿菠絲、葡萄乾和堅果。裡頭隱藏了一根幾乎和我2/3臉一樣大的帶骨羊肉。羊肉非常柔軟,輕輕用叉子一挖就能夠叉起來。

請朋友轉往這家餐館時,內心其實有點過意不去,雖然可能只有我自己因為沒能吃到非洲菜而感到失望 ,因為這一餐是想特別感謝他的大方幫助,意外的從餐廳變成餐館,但是這是一頓非常美味的料理,稍微彌補了沒吃到非洲料理的小小遺憾。

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