(Kaohsiung) DaZhaiMen 大宅門干鍋鴨頭

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首圖就是餐廳主角,也是我第一個鴨頭! 心理建設了大約30秒,就30秒而已,之後就是搶食的動作了。

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皮蛋擂辣椒,本來期待會是什麼很酷的食物,其實就是涼拌皮蛋,加上爽口的小黃瓜絲。

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痾,忘了名字,但也是和預期的不同 (笑)。涼拌高麗菜絲囉。

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登愣!! 乾鍋鴨頭~~~~~~~~~~~雖然我一下午都知道晚餐餐廳店名叫乾鍋鴨頭,但我當下真沒想到真的是鴨頭,所以看到菜單時我還問說 “只有鴨頭嗎?”,老闆應該很想把我轟出去吧 (笑)。

但身為完全不挑食的人,我建設了幾秒鐘,就吃了被剖一半的鴨頭,第一個還很害怕的用筷子和湯匙吃,第二個已經直接抓著鴨嘴啃起來了,還把鴨嘴都吃下去了,脆脆的,非常像餅乾,香料味很香。

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金沙中卷,我最愛! 只要餐廳有這道菜一定會點,濕濕嫩嫩,甜鹹甜鹹。

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等到吃得差不多,店家會把鍋子收回去,剩下的鴨頭用小盤裝起來。當然你也可以只吃鴨頭,但是特色就是乾濕兩吃的,身為觀光客一定要嘗試啊! 只是我們吃得滿飽的,所以就只有點湯頭,如果用餐人數多一點的話,可以點綜合拼盤就可以變成火鍋了。湯的計算方式是用人頭去算的,非常濃郁的大骨湯,搭配上剛剛乾鍋鴨頭裡的各式香料,帶點麻辣,非常好喝。

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飯後甜點。

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大宅門干鍋鴨頭

地址:高雄市左營區自由二路338號

電話:07-5564078

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