Zoe/ 一月 3, 2015/ 新竹

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因為念書的關係在新竹生活,對於大家說新竹只有麥當勞及便利商店這樣的言論感到憤怒 :P,因此我想以外來居住者的身分,介紹我所認識的新竹小吃店們。吃小吃店都是用手機拍照,照片太雜亂很難找,因此有些只有文字敘述,算是一個小吃店筆記。

1.肉丸

新竹有名的大概就是城隍廟的肉丸,但我非常不愛,裏頭有一家是我能接受,但大概就是吃油的程度吧。介紹三間有別於我認知的新竹肉丸,這三間都帶點台南家鄉味但又不失新竹紅糟肉丸的特色。

a. 膺王肉丸

這是第一家在新竹我吃到滿意的肉丸,可惜缺點就是離市區有段距離,不是能太常去,但路上會經過一間新竹純米米粉的工廠 (永盛米粉- 聖光牌純米米粉),可以去吃肉丸時順便到工廠直接購買米粉。除了肉丸,還有販售自己做的香腸,對於只要吃台式香腸一定會吐的我來說,他們家香腸大部分是瘦肉,也不是太大份量,對我來說是非常剛好的。另外的招牌就是骨仔湯,常常太晚去,約莫下午五點左右就賣光了。

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地址:新竹市延平路二段350號(空軍基地側門)

電話:0933-794992 

米粉工廠的地址則是: 新竹市延平路一段291巷進入 有一整排大王椰子樹

b. 飛龍肉丸

這家店需要早一點去,大概1~2點去的時候都收到地板的水漬都乾了。外頭排外帶的人非常多,每個人都是5份起跳 (嚇)。一份僅需40元,有兩顆肉丸,每一顆裡面都包有一顆完整的栗子。但只是因為距離較近較方便所以介紹一下 :P。

地址:新竹市西門街104 號 

電話:03-5246263

以上兩家都是油炸肉丸,漿汁為帶點中南部甜醬油口味,肉則是保留新竹紅糟肉丸的特色,都是用紅糟去醃漬過的。

c. 竹東邱記排骨酥麵

這家店其實主打的是排骨酥麵,他們的肉丸是蒸的蝦仁肉丸,完全就是我的家鄉才吃的到的那種口味,醬油也帶點甜味 :)。

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地址:新竹縣竹東鎮東林路40號(竹東總店) 電話:03-5943160

地址:新竹市中正路161號(新竹分店) 電話:03-5233678

 

2. 日式小吃店

a. 家竹亭

賣的是烏龍麵和日式咖哩。對於剛來新竹的新手來說,這家店真的是好的選擇之一 。這一條路上有幾間新橋餐飲集團的餐廳,都是我剛到新竹還在新手村時經常光顧的,也是初到新竹很不錯的選擇 :P。

我非常建議來的人帶上自己的環保筷,因為店內提供的是免洗筷,鍋燒烏龍麵真的非常燙,送上來是還能見陶鍋內的湯噗嚕噗嚕的跳。味道嘛,其實就是普通的日式烏龍湯麵,但麵條Q彈有勁,只是現在明顯覺得料變少了,麵條也少了,陶鍋變得很空曠,吃起來空虛感倍增。

我光顧的店是位在文化街上的,竹北店用餐環境可能會好很多,這家店還有一個讓我不再光顧的原因就是,店面小,為了容納最多人數,因此用餐空間非常擁擠。

地址:新竹市文化街16號 電話:03-5359910

地址: 新竹縣竹北市縣政二路472號 電話:03-5589658

 

b. 御熊本屋

這間店的老闆非常可愛,而且堅持 (並且會一直一直重複)他們的食材挑選,以及不加太多人工調味。

一開始進去是因為招牌掛著關東煮,實在好想吃關東煮阿,結果一進去,老闆說 “停賣囉” 本來失望地走出店門了,但也沒想到還有什麼能吃的,所以又折進去用餐,點了非常有趣的 “湯炸麵”,大家一定要來嚐嚐。從開店到現在三年多,老闆沒漲過價,真的撐不下去的品項就是下架不賣。

店內用餐的菜單很簡單,就是有約10種口味 (例如:原味,皮蛋,叉燒,多利魚排,日式蝦捲……等等等),選口味,再選你要用什麼方式來食用 (例如: 麻醬麵,金桔醬麵,咖哩,湯炸麵)。

湯炸麵是將麵條油炸過後,浸泡在味噌湯裏頭,可以吃到酥炸口感的麵以及泡的軟嫩的麵條兩種口感。味噌湯是可以無限續用的。大胃王絕對能吃得很飽,隨著麵條不斷吸附湯汁,會有種麵越吃越多的感覺 :P。而雞米花咬下去還有雞汁保留在裡面。鹹檸檬可樂也非常推薦,和我們常喝的港式鹹檸檬是完全不同的滋味。

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地址: 新竹市東區民族路33之34號

電話: 03-5220917

c. 井町日式蔬食料理

新橋餐飲集團旗下的一員,第一次用餐是在新源街,料理偏向日式但也有韓式口味的餐點。但令人相當不悅。直至某次放學亂逛,發現大同路上也有,才又重新燃起對它的喜愛。

不喜歡新源街那家店的原因並不是因為口味,而是店員的態度以及店家的運作方式,例如已經過了用餐尖峰時刻,店內近有5成滿,但還是堅持客人併桌,桌距小是一回事了,連椅子都非常近,幾乎貼著隔壁人吃飯的。而大同路上的店家規模雖然較小,但用起餐來反而舒適許多,加上店員也都會熱心的講解菜單,非常推薦大同路店。

回歸正題,這是一家疏食料理店,可以蛋奶素或全素,只要請工作人員注意一下即可。雖然招牌小菜是醃漬番茄,但比起來我更喜歡吃其他不定期更換的小菜。這裡的咖哩我不是很喜歡,對這系列的餐點偏見很重 (笑)。

此外,非常推薦他們的手工豆花,這裡的手工豆花小小的一碗,豆香淋上甜而不膩的糖水,溫溫熱熱非常舒服,當然,也提供冰豆花。

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地址: 新竹市大同路135號

電話: 03-5253158

 

3. 台式

a. 秋子阿嬤的廚房

這是間客家餐館,原本是開在清大夜市的小攤販,一年多前搬到民生路上並擴大店面,用餐環境很乾淨。梅菜肉燥飯和客家油雞一定要推薦。尤其梅菜飯裡添加的筍子,淡淡的鹹味。店門口有面黑板牆,上面寫的是一些沒有在菜單內的菜色,但基本上都不太會變動。

除了客家湯圓之外,這裡也有販售裡面包有肉餡的那種鹹湯圓,但不是經常販賣的。

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地址:新竹市東區民生路135號

電話:03-5337975

b. 瑩珍園小館

招牌是烤鴨!結束介紹 ,哈哈哈哈哈哈哈哈。

好,因為我個人對於吃烤鴨不是很熱衷,除了紅樓目前是台灣我最愛的烤鴨之外。雖然這家店的規模不是太小,但是,以裝潢和用餐環境,我其實還是把它歸在小吃店。

用鴨骨熬煮的湯加入了酸菜,即使肚子非常撐,但在冷冷的冬天,喝起來格外舒服。這裡的烤鴨是脆皮烤鴨,雖然油脂和紅樓無法相比 :P,不過也是皮脆油滋滋那般美味。

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地址: 新竹市東區光華東街10號
電話:03-5316589

c. 傻瓜麵創意料理

這間店一開始是誤打誤撞進來的,後來竟然變成在新竹最愛的小餐館,大家都很熱情並且會記住我喜歡那些口味,每次去總是會給一些建議並製作菜單上沒有的菜色,狠狠的老闆抓住味蕾。店家每隔一段時間就會換菜單,門口有個小黑板是每周更換菜色的部分,而一段時間後則是整個菜單會做一定比例的更換,每次去吃都有不一樣的菜色可以嘗鮮。

豬舌頭

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傻瓜麵

加上店家特製辣醬及山東醋,非常過癮!

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梅干菜飯

不過我偏好「秋子阿嬤的廚房」的梅干菜飯,這裡的梅干菜飯味道太淡了些

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魚肉湯

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菜肉湯

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限量的茴香肉絲。我非常喜愛辛香料味,對於茴香菜特有的香氣非常能夠接受,完全讓我無法停下筷子的一道菜。

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非常有特色的仙草湯,很甘甜,味道很足,喝進嘴裡是甜味,入喉後則有清爽帶苦的仙草味。

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 醬燒蝦球

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咖哩龍膽石斑

這裡對於魚料理真的很厲害呢,偶爾會出現非常特殊的魚種喔,可以密切關心店家的粉絲頁。

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地址:新竹市北區光華東街75號

電話:03-5315175

 

4. 其他:

a. 香港銅鑼灣小吃

清大夜市的銅鑼灣應該是名聲響叮噹了吧! 但還是要介紹一下,第一次踏進去我表情大概是全擠在一起的臭臉,實在是有點震撼到我脆弱的心靈,哈哈,不過千萬不要唾棄他,勇敢的去跟大姊點餐勇敢地坐下來吃吧! 看照片應該可以知道這有多肥多好吃。我最喜歡的口味就是沙嗲雞了!雖然照片式咖哩牛 (大笑)。

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地址: 新竹市建功一路54號

電話:03-5744618

 

b. 大馬人

從店名大概就知道這是馬來西亞料理拉,老闆原先是工程師外派到馬來西亞,久了認識老闆娘後巴拉巴拉,就開起了這家小餐館了,一開始其實以為經營了5~6年,沒想到是跟我一起進駐新竹的,生意真的好到太可怕了。菜單很特別,除了一般常駐菜色之外,每天都有當天限定的餐點,像是肉骨茶、海南雞飯等,千萬不要搞錯啦!特別是海南雞飯,通常是營業一小時後就會全數賣光,尤其是晚餐時間,因此都會先打電話去請老闆幫忙預留。

最特別的就是周五的椰漿飯啦!並不是每周五都有的,通常是有公司團體預訂才會製作,然後會在 facebook 的粉絲頁公告,讓散戶可以登記。不過真正的椰漿飯是非常辣的,但台灣並沒有那種辣椒,因此老闆只能盡量的做出類似的味道,並且辣度也配合台灣人的口味降低了不少。

老闆說他都會記得愛吃辣的人 (笑),所以常常會額外給我們另外的辣醬,無敵貼心的 :P,內用的話可以一邊聽古典樂一邊吃海南雞飯喔!

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地址: 新竹市東區水源街60號

地址:新竹市新竹市建中一路21號

電話:0932936288

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4 Comments

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  4. 看來Zoe 蠻懂得吃的~~ 自從自己下廚以後就對味精完全不能接受了 !!
    版主回覆:(08/04/2015 09:44:29 AM)
    謝謝 🙂

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