Zoe/ 3 月 13, 2017/ 成都

A’re Tibetan Restaurant 阿熱藏餐|Dianping

地址:中國四川省成都市武侯區武侯祠武侯祠大街234號

電話:028-85570877 

營業時間:10:00-22:00

到了成都後,才發現這裡是前往西藏的入口,本想著就順便去西藏一趟,但沒得到醫生的同意,怕快快樂樂出門哭哭啼啼回家,所以在成都市內找了一間藏餐過過癮。雖然不是第一次吃藏餐,但是這是第一次離西藏這麼近,很是興奮。

阿熱藏餐就在武侯祠對面,因為武侯祠並沒有太大的吸引力,逛了10分鐘就感到無聊,因此提早用餐,正好避開用餐人潮。

兩層樓的餐廳,有完全不同的味道,享用正餐會被帶往2樓的位置。

青稞雜酒

其實這兒大家必點的是酥油茶,但是經常能喝到酥油茶,因此便在點菜結束後請服務員改成青稞酒。雖說這款酒酒精濃度不高,但不諳酒性,連半杯都喝不完。

吃過青稞粿,對於青稞這種成長在青藏高原的植物不是太陌生,但說起青稞酒,滋味又完全不同了,入口時是淡淡的甜後味帶酸,這樣的後味讓我有點受不了。

松茸扒娃娃菜

送上來時興奮的歡呼了一會兒,畢竟之前吃到的松茸都是小小一口,突然這麼豪邁簡直想去買碗米飯把醬汁都不浪費的吃光。雖然用的不是什麼上等松茸,但是香氣仍然塞滿了鼻腔與口腔,湯汁濃郁非常清爽,甚至偷喝了幾口,娃娃菜燉的軟爛好入嘴。

可惜本想著最後一天要買一盒松茸回家,想著每天經過大小超市或是禮品店都能見著各種松茸禮盒不急著入手,偏偏最後一天卻一盒也不見著。

阿熱蓋被

是這裡的招牌菜色,主要是為了吃犛牛肉而點的。送上來時是整個用薄餅蓋住的,掀開時要小心熱氣衝燙了手。土豆塊油煎的脆香,吃起來鬆軟,沾取底部的油汁非常美味。而主角犛牛肉吃起來過於乾柴,加上重口味的調料,吃不出有什麼特殊的滋味。其實真正想點的是生耗牛肉,但同行者不敢吃生肉只好作罷,算是一點點小遺憾。

犛牛肉烤餅

有點像是Pita餅將配料夾在中間,雖然牛肉剁成碎碎的,但沒有過多的調味,能吃出來肉香味。

辣醬

服務員神秘的詢問我們是否能吃辣,便送上來一小桶辣醬,這是我吃過最愛的辣醬了。

整體來說,我非常喜歡阿熱藏餐,環境乾淨明亮、服務員熱情、食物好吃,對於觀光客來說,還有什麼更重要的。

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